Нож шеф OWL CH210 F, Elmax Cryo, G10 Navy Blue, (Эксклюзивный цвет)

OWL CH210 F — профессиональный кухонный нож шеф-класса, созданный для тех, кто ценит баланс, контроль и качество реза. Эта модель выполнена в эксклюзивном цвете Navy Blue, который придаёт инструменту современный и стильный вид, сохраняя при этом практичность в работе.

Клинок изготовлен из премиальной порошковой стали Elmax, прошедшей криогенную обработку (Cryo), что обеспечивает оптимальное сочетание твёрдости (около 60–61 HRC), износостойкости и упругости. Благодаря этому клинок долго сохраняет остроту даже при интенсивном использовании и устойчив к сколам. Геометрия клинка — классическая шеф-форма с плавным подъемом обуха, что делает нож универсальным инструментом для шинковки, нарезки и рубки. Длина клинка — 210 мм, ширина у основания — около 50 мм, толщина обуха — 2,2 мм, что обеспечивает идеальное сочетание прочности и тонкого реза.

Рукоять выполнена из прочного композитного материала G10 в эксклюзивном оттенке Navy Blue. Она устойчива к влаге, перепадам температуры и агрессивным средам, не деформируется и сохраняет форму даже при длительной работе. Эргономичная форма обеспечивает комфортный захват, а полированная поверхность придаёт ножу изысканный внешний вид.

Баланс ножа тщательно рассчитан: центр тяжести смещён ближе к пятке клинка, что делает работу более контролируемой и снижает утомляемость при длительной готовке. Каждая деталь продумана — от аккуратной подгонки рукояти до полировки режущей кромки вручную.

OWL CH210 F Elmax Cryo Navy Blue — это не просто инструмент, а профессиональный шеф-нож с исключительной геометрией, премиальной сталью и элегантным дизайном. Он одинаково хорошо подойдёт как профессиональному повару, так и ценителю качественной кухонной утвари, превращая процесс готовки в настоящее удовольствие.