Нож большой сантоку OWL SA180 F, Cromax Cryo, G10 Red

OWL SA180 F из стали Cromax – большой сантоку классической кухонной серии. Его назначение – нарезка и шинковка овощей, порционирование мяса без костей, подготовка зелени и других ингредиентов. Это универсальный кухонный формат для повседневной готовки и работы с большим количеством продуктов.

Широкая рабочая часть клинка удобна для нарезки на доске и помогает контролировать направление кромки. При подготовке продуктов можно чередовать короткие надрезы с протяжённым резом, сохраняя устойчивое положение ножа и свободное пространство для пальцев.

Объёмная рукоять выполнена из G10 красного цвета. G10 представляет собой композит на основе стеклоткани и полимерного связующего. Форма рукояти даёт ладони опору и позволяет менять хват в зависимости от выполняемой операции.

Для нарезки используйте деревянную или подходящую пластиковую доску. После работы нож следует вымыть и вытереть насухо; хранить его лучше так, чтобы режущая кромка не соприкасалась с другими металлическими предметами. Не используйте кухонный нож для рубки костей, замороженных продуктов или резки на стекле и керамической посуде.