OWL SA180 F — большой сантоку из стали N690 с чёрными накладками G10. Он подойдёт для повседневной готовки: нарезки овощей, зелени, рыбы и мяса без костей. Широкий клинок удобен, когда нужно подготовить несколько продуктов на доске.
У этого исполнения выпуклая геометрия спусков. При заточке её важно сохранять, не превращая нож в другую по устройству модель. Для работы подойдёт деревянная или пластиковая доска; после использования нож лучше вымыть вручную и вытереть насухо.
Не является холодным оружием
«OWL SA180» — разделочный нож хозяйственно-бытового назначения.
Основание: конструкция рукояти без защитного упора не обеспечивает травмобезопасность по критериям холодного оружия. Этот признак указан в протоколе испытаний по п. 5.1 ГОСТ Р 51644-2000.
