Точилка для ножей Aprisa Fast, APRFSTBS

Aprisa Fast – ручная протяжная точилка для кухонных ножей, которым требуется заметный съём металла. Твердосплавные пластины формируют V-образные подводы. Модель подходит для сильно затупленной кромки и переточки ножа под угол системы Aprisa около 35° в сумме.

Для работы клинок последовательно протягивают через паз корпуса, соблюдая прилагаемую инструкцию. Fast предназначена прежде всего для грубого этапа: состояние кромки и нужное количество проходов зависят от исходной заточки и износа ножа. Не стоит пытаться ускорить обработку чрезмерным давлением.

У пластин четыре рабочие грани. По мере износа можно переставить их другой гранью согласно инструкции, а после выработки заменить. Такая конструкция позволяет обслуживать точилку без замены всего устройства.

Для последующей более тонкой обработки в линейке предусмотрена Aprisa Gentle с алмазными пластинами. Fast и Gentle выполняют разные этапы: первая формирует кромку с интенсивным съёмом металла, вторая служит для её правки и поддержания остроты.