Набор точилок для ножей Aprisa Fast+Gentlle, APRFSTGNT

Набор Aprisa Fast + Gentle объединяет два устройства для кухонных ножей. Fast предназначена прежде всего для первоначальной заточки и заметного съёма металла, а Gentle – для регулярной правки и более тонкой обработки.

Твердосплавные пластины Fast формируют V-образную кромку с общим углом 35°. Рабочую грань сменных пластин можно поворачивать по мере износа; инструкция производителя описывает четыре используемые грани.

Gentle использует подвижные алмазные пластины и два рабочих слота. Штатная зернистость – 320 и 600 грит, по две пластины каждого типа. Финишные пластины 1200 грит являются дополнительной покупкой и в этот набор не включены.

Устройства работают без электропитания. Габариты Gentle – 15 × 12 × 12 см. Нож проводят через рабочий паз; первичное восстановление сильно затупленной кромки выполняют Fast, а затем переходят к Gentle. Пластины заменяются по мере износа.

Комплектация

• Точилка Aprisa Fast со сменными твердосплавными пластинами
• Точилка Aprisa Gentle
• Алмазные пластины для Gentle: 320 грит – 2 шт., 600 грит – 2 шт.

Работа и уход

При работе алмазными пластинами избегайте сильного давления, особенно на кончике клинка. Падения и срыв абразива с подвода могут повредить рабочую поверхность.