Lansky Professional LKCPR — набор для ручной заточки с направляющими стержнями. В нём пять брусков: Coarse, Medium, Fine, Ultra Fine и профильный Medium Serrated для серрейторной кромки. Нож фиксируется в зажиме, а стержень проходит через выбранное отверстие направляющей.
Грубый брусок используют для начальной обработки, затем последовательно переходят к более тонким. Для каждого бруска предусмотрен свой стержень; детали хранятся в пластиковом кейсе. Номинальный угол отверстия служит ориентиром — фактический угол у кромки зависит и от положения клинка в зажиме.
