Зажимы серии Профиль обеспечивают надежное фиксирование клинков различной формы, гарантируя идеальное прилегание к плоскостям спины ножа и обеспечивая легкий доступ к лезвию для его обработки. Они совместимы с точильными станками Профиль, TSPROF Kadet и TSPROF Pioneer. Конструкция этих зажимов включает в себя три ключевых компонента: базу, плоские пружины и зажимные губки, которые через пружины соединяются с базой, обеспечивая плотное прилегание к клинку при его фиксации. При этом система регулировочных винтов позволяет точно настраивать зажим под конкретную форму лезвия и гарантировать его симметричное расположение. Минимально возможный угол заточки достигает 10°.
Эти зажимы являются самыми универсальными в ассортименте Профиль, предлагая возможность закрепления тонких и длинных клинков благодаря двум точкам контакта, что исключает возможность прогиба. Зажимы могут перемещаться по всей длине рамки, идеально подходят для заточки узкоспинных кухонных и филейных ножей. В отличие от одиночных зажимов, губки здесь уже — всего 16 мм, что делает их менее подходящими для ножей с шириной спины более 3,5 мм.
С этими зажимами можно точить широкий спектр кулинарных инструментов, включая шеф-ножи, универсальные ножи, разделочные ножи, ножи для овощей, а также кухонные топорики и складные ножи.
Эти зажимы являются самыми универсальными в ассортименте Профиль, предлагая возможность закрепления тонких и длинных клинков благодаря двум точкам контакта, что исключает возможность прогиба. Зажимы могут перемещаться по всей длине рамки, идеально подходят для заточки узкоспинных кухонных и филейных ножей. В отличие от одиночных зажимов, губки здесь уже — всего 16 мм, что делает их менее подходящими для ножей с шириной спины более 3,5 мм.
С этими зажимами можно точить широкий спектр кулинарных инструментов, включая шеф-ножи, универсальные ножи, разделочные ножи, ножи для овощей, а также кухонные топорики и складные ножи.
Рекомендуемая длина ножей: 30-300 мм.
Минимальная ширина ножа: 20 мм
Ширина губок: 16 мм, 2 шт.
Длина зажима: 118 мм
Для регулировки зажимов подходят отвертки размером 2,5 и 3 мм.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Статьи