OWL SA180 F из стали N690 — большой сантоку классической кухонной серии с рукоятью G10. Он рассчитан на основную подготовку продуктов: овощи, зелень, рыбу и мясо без костей.
Широким клинком удобно работать на доске, шинковать овощи и нарезать продукты порциями. Такой нож пригодится при готовке большого блюда, когда нужно последовательно подготовить несколько ингредиентов.
Объёмные накладки дают опору ладони при смене хвата. После готовки нож следует вымыть и вытереть насухо; деревянная или пластиковая доска поможет беречь кромку.
Не является холодным оружием
«OWL SA180» — разделочный нож хозяйственно-бытового назначения.
Основание: конструкция рукояти без защитного упора не обеспечивает травмобезопасность по критериям холодного оружия. Этот признак указан в протоколе испытаний по п. 5.1 ГОСТ Р 51644-2000.
