Нож филейный Opinel №8, Нержавеющая сталь, Бук

Opinel №8 Slim 516 — небольшой складной нож с узким клинком длиной 80 мм и стройной буковой рукоятью. В отличие от обычного Opinel №8, у Slim более вытянутый силуэт и тонкий клинок: он удобен, когда нужно аккуратно нарезать продукты или выполнить небольшой точный разрез.

Рукоять из натурального бука покрыта лаком, сквозь который виден рисунок древесины. По заводскому каталогу этого исполнения клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 12C27M. У него гладкая режущая кромка и сатинированная поверхность.

Нож открывается вручную за ногтевую выемку. Поворотное кольцо Virobloc позволяет зафиксировать раскрытый клинок, а после складывания — удерживать его в закрытом положении. Перед движением клинка кольцо нужно повернуть так, чтобы его прорезь освободила клинок.

По данным Knivesandtools для артикула OP000516, общая длина составляет 185 мм, длина в сложенном виде — 105 мм, масса — 28 г. После работы нож лучше вытереть насухо; деревянную рукоять не следует надолго оставлять в воде. Эта версия изготовлена во Франции.