Нож филейный Opinel №10, Нержавеющая сталь, Оливковое дерево

Opinel №10 Slim Olive — складной нож для тонкой нарезки с клинком длиной 10 см. По сравнению с обычным Opinel той же маркировки у Slim более узкое лезвие и вытянутая рукоять. Такой нож удобно использовать за столом, на пикнике или при приготовлении рыбы.

Зеркально отполированный клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 12C27M. Рукоять сделана из оливкового дерева и покрыта прозрачным лаком. На её светлом фоне заметны извилистые тёмные прожилки — естественный рисунок древесины, который не повторяется в точности.

Клинок открывают за ногтевую выемку и фиксируют поворотным кольцом Virobloc. Привычная для Opinel конструкция проста: один клинок, деревянная рукоять и металлическое запирающее кольцо у шарнира.

Тонкий Slim стоит беречь от боковой нагрузки и использовать для реза. После еды или разделки продуктов очистите клинок и вытрите нож насухо. Для зеркальной полировки лучше подходит мягкая губка, а деревянной рукояти противопоказано длительное замачивание.