Камень Opinel точильный 24 см, Коробка

Opinel 1540 — природный точильный камень длиной 24 см. У него вытянутая форма с сужающимися концами и слегка выпуклой рабочей поверхностью. Такой камень предназначен для ручной заточки и подправки режущей кромки ножа.

По заводскому каталогу Opinel, материал этого камня происходит из Ломбардии в Италии и содержит кварц и карбонаты. Это натуральный абразив: оттенок и рисунок поверхности могут немного различаться у разных экземпляров.

Производитель рекомендует использовать камень с водой. Во время заточки рабочую поверхность смачивают и сохраняют выбранный угол относительно режущей кромки. Длинная форма даёт достаточно места для движения вдоль клинка.

После работы камень следует очистить от остатков абразива и металла и дать ему высохнуть. Его удобно держать среди принадлежностей для ухода за ножами, чтобы подправлять кромку по мере необходимости.